Заливной пирог с луком и яйцом

Легкий в приготовлении пирог, без возни с тестом. Готовить одно удовольствие - вкус очень хороший, съедается в миг!

Ингредиенты

400 мл кефир

70 г сливочное масло

2 шт яйцо

0,5 ч.л. соль

0,5 ч.л. сахар

1 ч.л. разрыхлитель для теста

270 г мука

1 шт желток

1 ст.л. молоко

200 г зеленый лук

5 шт вареное яйцо

2 ст.л. растительное масло

по вкусу соль, перец

Приготовление

Мелко порежем зеленый лук и вареные яйца. Солим по вкусу, добавим перец и растительное масло. Смешаем и начинка готова!

Соединяем яйца, сахар, соль и кефир. Просеиваем муку с разрыхлителем, перемешиваем… Вливаем сливочное масло. Смешаем тесто до однородного состояния, без комков.

Дно формы застилаем пергаментом, бока смазываем маслом. Выливаем половину теста, всю начинку выкладываем и вторую половину теста ровно распределяем.

Выпекаем в духовке. 200 градусов - 40-50 минут.