СКУМБРИЯ ПО-НОРВЕЖСКИ". 

СКУМБРИЯ ПО-НОРВЕЖСКИ". 

Ингредиенты 
Скумбрия — 1-2 шт. 
Сливки — 200 мл 
Укроп — 1 пучок 
Мука — 5 ст. л. 
Масло растительное 
Перец черный молотый, соль 
Способ приготовления 
Шаг 1 Размораживаем скумбрию, разделываем на филе, снимаем кожу. Каждую половинку филе разрезаем на две части и обваливаем в муке. 

Шаг 2 Рыбу выкладываем на разогретую сковороду с маслом и жарим с двух сторон. 

Шаг 3 Берем другую небольшую сковороду, наливаем сливки, добавляем мелко порезанный укроп. Варим минут 5, пока сливки слегка не загустеют, солим , перчим. 

Шаг 4 Выкладываем в сливки кусочки обжаренной скумбрии, варим на слабом огне минут

5. Приятного аппетита!