Кофейно-шоколадное желе. - 30 Октября 2017 - Полезные советы для женщин
Главная » 2017 » Октябрь » 30 » Кофейно-шоколадное желе.
20:48
Кофейно-шоколадное желе.

Кофейно-шоколадное желе.

Друзья, шикарный десерт, который можно приготовить в любое время, хоть на праздник, хоть на выходные, хоть на каждый день.. Десерт, достойный самой королевы)) Сомневаетесь? А, давайте просто приготовим, убедитесь...;)

Вам потребуется:

400г сливок 30%

400г молока 50гр

черного шоколада 35гр

сахара (можно и больше на ваш вкус, но получается и так сладко)

3 ч.л. растворимого кофе хорошего качества

3 ч.л. желатина

Также для более насыщенного вкуса, можно добавить 35гр коньяка - он придаст неповторимую элегантность блюду. Как готовить:

1. Желатин заливаем молоком и оставляем на 7-10 минут.

2. Далее нагреваем его на маленьком огне в кастрюльке с толстым дном. Помешиваем до полного растворения. Снимаем с огня и добавляем шоколад. Он отлично растворится, главное поломать его перед этим на маленькие кусочки. Смеси даем остыть.

3. Сливки далее необходимо смешать с кофе и сахаром, нагреваем, помешиваем и доводим до кипения. Также охлаждаем до комнатной температуры.

4. Вливаем шоколадную смесь в кофейную. Также на этом этапе, кто хочет с коньяком, добавляет коньяк). Слегка размешиваем и разливаем по креманкам. Ставим в холодильник до полного охлаждения. У меня застыл десерт довольно быстро - за 1,5-2 часа. Приятного аппетита!

 

Категория: ДЕСЕРТЫ | Просмотров: 2089 | Добавил: irinayatsenko69 | Теги: Желе, вкусные, кофейно-шоколадное, десерты | Рейтинг: 5.0/2
Всего комментариев: 0
avatar