Блинчики на ряженке

Не успели ещё отойти от череды новогодних праздников, как не за горами Масленица.
Здравствуйте, мои дорогие хозяюшки. 
Я конечно понимаю, что удивить вас очередным рецептом блинов сложно, но всё таки я хочу попробовать пусть не удивить, а просто пополнить ваш список рецептов приготовления блинов этим рецептом.
При том, что ряженка придаст неповторимый аромат вашим блинчика.
Ну что, фартук одели в на кухню...
Блинчики на ряженке
У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт блинов, а вот у меня много "любимчиков". Очень люблю блинчики на ряженке, они получаются очень-очень нежными. В дополнение к таким блинам хорошо подойдёт варенье или сгущёночка. Попробуйте приготовить такие блинчики и думаю, они вас не разочаруют.

Для приготовления блинчиков нам потребуется:
500 мл ряженки;
2 яйца;
6 ст. л. (с горкой) муки;
1 ст. л. сахара;
0,5 ч. л. соды;
щепотка соли;
1-2 ст. л. растительного масла.

Приготовление:
Яйца слегка взбить венчиком, затем добавить сахар, соль и гашёную соду.
Влить ряженку и растительное масло. Всё хорошо перемешать венчиком.
Затем всыпать просеянную муку.
С помощью венчика перемешать тесто, чтобы оно стало однородным, без комочков. Консистенция теста, как на обычные блины.
Сковороду хорошо разогреть. Смазать сковороду растительным маслом только для первого блина. Выпекать блины с двух сторон до золотистой корочки. 
Подать бины горячими с вареньем или сгущёнкой. Блинчики на ряженке получаются очень нежными и вкусными.

Вас также могут заинтересовать:

Блины «Безупречные». Получатся даже у новичков!

Блины кукурузные с брокколи и сыром