РЕЦЕПТ КАМБАЛЫ В ВИНЕ - 7 Марта 2018 - Полезные советы для женщин
Главная » 2018 » Март » 7 » РЕЦЕПТ КАМБАЛЫ В ВИНЕ
22:54
РЕЦЕПТ КАМБАЛЫ В ВИНЕ

РЕЦЕПТ КАМБАЛЫ В ВИНЕ


Этот рецепт освоила моя невестка и зная,что я веду свой сайт, поспешила поделиться им со мной.
Давайте попробуем приготовить эту замечательную рыбку, а потом поделимся в коментариях своим мнением.

Ингредиенты:
Картофель 200г 
Оливки 50г 
Маринованные огурцы 50г 
Помидоры черри 50г 
Лук красный 1/2шт 
Базилик зеленый и красный, 4 — 5 листиков каждого 
Орегано свежий — несколько веточек
Петрушка свежая — небольшой пучок
Камбала 600г (потрошеная, без головы) 
Перец молотый по вкусу
Оливковое масло чесночное 50мл 
Белое вино 100мл 
Вода 200мл
Морская соль — несколько щепоток
Масло оливковое 30мл 

Приготовление:
Неочищенный картофель завернуть в фольгу и отправить в духовку, разогретую до 180 — 200 градусов, на 45 минут.
Оливки разрезать пополам. Порубить колечками маринованные огурцы. Помидоры черри разрезать пополам. Красный лук нашинковать соломкой. Заготовить зелень.
Когда картошка остынет, развернуть из фольги и нарезать крупными кусками.
Камбалу промыть под проточной водой. Выложить в форму для запекания, поперчить. Вокруг рыбы выложить картофель.
На чесночном масле обжарить лук, маринованные огурчики, оливки и черри. Когда овощи слегка подрумянятся, влить вино. Довести до кипения, дать алкоголю немного выпариться. Залить рыбу винным соусом и посыпать зеленью.
В стакане воды растворить морскую соль. Залить блюдо. Поперчить.
Отправить рыбу в духовку, разогретую до 180 — 200 градусов, на 25 — 30 минут.
Запеченную рыбу полить оливковым маслом.

Просмотров: 293 | Добавил: irinayatsenko69 | Теги: рыбу, Вкусно, Камбала, готовим, в_вине | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar