Крем "Мокрое безе" - 16 Февраля 2019 - Полезные советы для женщин
Главная » 2019 » Февраль » 16 » Крем "Мокрое безе"
20:30
Крем "Мокрое безе"

Крем "Мокрое безе"


Долго я не приступала к приготовлению этого крема, но всё же таки решилась. Оказалось не так уж и сложно.

Ингредиенты для «Крем "Мокрое безе"»:
Белок яичный (если мелкие, то 5 шт.) — 4 шт
Сахар — 1 стак.
Ванилин — 1 пакет.
Кислота лимонная — 1/4 ч. л.
Время приготовления: 20 минут

Приготовление:
Миксером слегка взбить белки, добавить сахарный песок, ванилин и лимонную кислоту. Ставим на водяную баню, чтобы вода уже кипела, и взбиваем миксером 10-15 минут. 
Масса получится белоснежная и пышная. 
Когда на креме появятся следы от венчика (крем начнет наворачиваться на венчики), то снять кастрюльку и взбивать еще 3-4 минуты. 
Ждем, когда остынет, и украшаем. 
Можно крем красить после приготовления. 
Очень стойкий, вкусный и нежный, как зефирчик.

 

Категория: ДЕСЕРТЫ | Просмотров: 788 | Добавил: irinayatsenko69 | Теги: как, Мокрое, Домашняя, крем, безе, выпечка, сделать | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar