Консервированные помидорчики во вкусном рассоле. - 10 Августа 2018 - Полезные советы для женщин
Главная » 2018 » Август » 10 » Консервированные помидорчики во вкусном рассоле.
05:40
Консервированные помидорчики во вкусном рассоле.

ПОМИДОРЫ "ВОЛШЕБНЫЕ", ЗА РАССОЛОМ-ОЧЕРЕДЬ!


Консервированных помидор много не бывает. Удивить кого ни будь очередным рецептом закатанных помидорчиков сейчас очень сложно. 
Этот рецепт отличается от всех очень вкусным рассолом. Получается этакий овошной "компотик".
Рассол выпивается быстрее чем, съедаются помидорчики. 

Для маринада:
На 1 литр воды:
- 1 ст. л. крупной соли с верхом.
- 4 ст. л. сахарного песка.
- 50 мл 9% уксуса.
- Зелень: лист смородины, хрена, вишни, зонтик укропа, петрушка, ветка экстрагона.
- Приправы: перец горошком, душистый перец, чеснок, лавровый лист.

Приготовление:
Банки помыть, простерилизовать.
Зелень один раз опустить в кипяток на 1 секунду, разложить по банкам. Помидоры помыть, зубочисткой в плодоножке сделать проколы.
Разложить по банкам помидоры, добавить специи. Залить содержимое один раз кипятком. Прикрыть крышками и дать постоять 15 минут. Слить эту воду в кастрюлю.Я смотрю, сколько литров получилось, т.к. рассол составлен из расчета на 1 литр.Здесь приходится или добавлять воду, или рассол останется. В этом — заморочка. Но это стоит того, чтобы потрудиться.Залить помидоры этим рассолом.
Закатать горячими крышками и перевернуть.
Накрыть теплым до остывания.Хорошо хранятся при комнатной температуре в условиях городской квартиры.
Помидоры получаются очень вкусные, малосольные, сладкие.
За рассолом — очередь!

 

Категория: ЗАГОТОВКИ | Просмотров: 1533 | Добавил: irinayatsenko69 | Теги: рассол, Консервированные, вкусные, помидоры, помидорчики, на_зиму, Вкусный | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar