Как приготовить варенье из мяты и лимона как на картинках. Секрет насыщенного цвета. - 15 Ноября 2017 - Полезные советы для женщин
Главная » 2017 » Ноябрь » 15 » Как приготовить варенье из мяты и лимона как на картинках. Секрет насыщенного цвета.
10:49
Как приготовить варенье из мяты и лимона как на картинках. Секрет насыщенного цвета.

Варенье из мяты с лимоном!!


Приветствую, дорогая гостья!
Вчера вечером приехали гости и привезла мне невестка варенье из мяты. Удивила. Я конечно наталкивалась в на  картинки этого варенья в интернете. Меня конечно угостили менее ярким как на картинках, да это и понятно. Я стала рецепт искать правдивый, т.е. с красителем.
Но не очень я хорошо отношусь к пищевым красителям, пришлось искать белее щадящий красить натуральный. Конечно же речь о шпинате. 
Прежде чем готовить варенье, конечно же стоит приготовить краситель из шпината. 
Вот и этот рецепт:
КРАСИТЕЛЬ ИЗ ШПИHАТА
Сок шпината уваривают на медленном огне в течение 30-40 мин, пока окраска не станет интенсивно зеленой.

Варенье из мяты с лимоном!!
Ингредиенты:
мята - 150 грамм,
вода – 300 миллилитров,
лимон – 1 штука,
сахар – 300 грамм.

Пищевой краситель из шпината 2 столовые ложки.


 

Как приготовить:
1. Мяту тщательно вымойте в проточной воде. Листья и нежные стебли измельчите. 
2. Лимон нарежьте кружочками. Если желаете добиться более выразительной кислой ноты, вместо лимона возьмите лайм. 
3. Маленькую кастрюлю заполните мятой и лимоном и добавьте воду.
4.Закройте крышкой и поставьте в холодильник на 12 часов. За это время состав настоится, станет терпким и приятно-кислым. 
5. Приготовьте два слоя марли и процедите мятно-лимонный отвар. 
6. Перелейте жидкость в кастрюлю, добавьте сахар, размешайте. Затем кипятите 5 минут.
7. В конце варки добавить 2 столовые ложки уваренного сока шпината. 
7. Варенье разлейте по банкам, закройте завинчивающимися крышками. Храните варенье в холодильнике. 
Как использовать варенье из мяты.


В преддверии романтического ужина убедитесь, что в баночке осталось достаточное количество варенья. На его основе вы приготовите изумительную версию «лайт» известного коктейля «Мохито». Для этого потребуется 100 миллилитров водки, 100 миллилитров мятного варенья и 200 миллилитров газированной воды «Sprite». Смешивайте, переливайте в высокие бокалы и бросьте несколько кубиков льда.

 

Просмотров: 303 | Добавил: irinayatsenko69 | Теги: варенье, мята, лимон | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar