Как приготовить фаршированую селёдку - 3 Декабря 2017 - Полезные советы для женщин
Главная » 2017 » Декабрь » 3 » Как приготовить фаршированую селёдку
11:18
Как приготовить фаршированую селёдку

ОЧЕРЕДНОЙ ОРИГИНАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТИК НАРЯДНОГО БЛЮДА 

Сельдь фаршированная «Самоцветы»

Сельдь фаршированная «Самоцветы»
Ингредиенты:

сельдь большая – 1 шт.,
морковь отварная – 1 шт.,
лук красный крымский – 1 шт.,
перец красный болгарский – 1/2 шт.,
яйцо отварное – 1 шт.,
огурец маринованный или соленый – 1/2 шт.,
сметана – 200 г,
желатин – 15 г,
сок лимона, соль, перец, зелень – по вкусу.
Почистить сельдь и разделить на два филе. Лук, морковь, зелень, яйца и перец порезать мелко, огурцы – на очень тонкие пластинки. Желатин растворить в 40 мл воды, не доводя до закипания, и ввести его в сметану. Добавить все нарезанные овощи и зелень, а также по вкусу – специи и сок лимона.
На одно филе сельди положить начинку и прикрыть ее вторым филе.
Завернуть сельдь в пищевую пленку, завязать концы и поставить в холодильник, лучше на ночь, для застывания.
Утром разворачиваем, нарезаем острым ножом на порционные кусочки. Красота!

На заметку
Мы сделали все по рецепту, и у нас осталась начинка, поэтому мы нафаршировали еще одну селедку. Если вы хотите нафаршировать одну рыбу, то для начинки берите половину ингредиентов.
Готовится фаршированная селедка легко, главное в этом деле – аккуратно разделать сельдь на филе. Но особо занятым можно воспользоваться готовыми кусочками маринованного филе, которые продаются в банках.

 

Просмотров: 576 | Добавил: irinayatsenko69 | Теги: сельдь, Самоцветы, Фаршированная | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar