Кабачки в остром соусе на зиму.Секреты Кубанских Заготовок. - 31 Июля 2018 - Полезные советы для женщин
Главная » 2018 » Июль » 31 » Кабачки в остром соусе на зиму.Секреты Кубанских Заготовок.
04:49
Кабачки в остром соусе на зиму.Секреты Кубанских Заготовок.

Кабачки в остром соусе на зиму

Ингредиенты:
Три килограмма кабачков
Один горький перец
Три морковки
100 грамм чеснока
Стакан 9% уксуса
Стакан растительного масла
Стакан сахара
Две столовых ложки соли


* Из этого количества продуктов получается три литра консервированных кабачков. 


Приготовление:
1. Подготовить банки и крышки – вымыть, простерилизовать. Кабачки вымыть, нарезать ломтиками или тонкими кружочками. Чеснок и морковку прокрутить через мясорубку.

2. Для маринада в просторный таз влить масло, уксус, положить сахар и соль. Поставить на средний огонь, довести до кипения. 

3. Положить прокрученную морковку и чеснок, поварить пять минут. Выложить в маринад кабачки, с момента закипания варить двадцать пять минут на небольшом огне. 

4. Сразу же разложить в горячие стерильные банки, закатать стерильными крышками и укутать одеялом до полного остывания. 

Приятного аппетита!

 

Категория: ЗАГОТОВКИ | Просмотров: 2256 | Добавил: irinayatsenko69 | Теги: в_остром, кабачки, секреты, заготовок, соусе, кубанских | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar